Ja ni läste rätt, tacolax. Nu när både jag och K har bestämt oss för att äta bra mat så satt jag och kollade lite på recept och så och då hittade jag tacolax. Vilket passade prefekt att ha igår när det var lördag och festa till det lite. Jag hittade recepter i en av Ulrika Davidssons böcker om 5:2, en portion låg på 389 kalorier vilket är ganska kalorisnålt. Man fick 150g lax var, vilket jag tycker var mycket lax och sen massa sallad, tomater, gruka, gul paprika, rädisor, rödlök och gräddfil. Jag kan inte beskriva hur gott det var utan ni måste prova göra det själv någon gång. Det var superenkelt att göra med så man kan inte misslyckas. Jag skriver recepet undet bilden.