Idag blev kvällens mat mackor i mackjärn med mozzarella, skicka och senap. Till det gjorde jag en asiatisk sallad som vi hade till och jag tänkte dela med mig av det receptet då det blev supergott!

 

Det du behöver är:

Morötter

Gurka

Tomat

Rödlök

Lime

Salt

Peppar

Sesamolja

 

Börja med att skära ner grönsakerna förutom limen i den storlek du vill ha dom i. Jag valde att skära morötterna lite på sneden och sen bara dela allt annat i mindre saker. Sen la jag allt i en skål och pressade i 1 lime och några droppar av sesamolja. Beroende på hur mycket sesam man tycker om så får man ha i efter egen smak. Sist hade jag i salt och grovmalen svartpeppar och blandade om. Jag lät salladen stå minst en kvart innan vi åt för att allt skulle ge smak och att rödlöken skulle mjukna lite. Det blev verkligen smak av asiatiskt och det tog mindre än 10 min att göra den.